ODRŽANA 7. MEĐUNARODNA KOBASIJADA U TOMISLAVGRADU
U Tomislavgradu je sinoć održana 7. Međunarodna kobasijada koja je okupila oko šest stotina uzvanika: iz Tomislavgrada, susjednih općina i gradova u BiH, ali i iz Hrvatske, Srbije, Slovenije, Italije… Ovo je događaj koji je odavno prerastao međunarodne okvire i stoga organizatorima iz Udruge “Duvanjski kobasičari”idu sve zahvale na predanom i marljivom radu svih ovih godina u organizaciji ovoga događaja koji i na ovaj način promovira našu općinu i naš kraj. Stoga ne čudi što je svadbena dvorana Gospodar prstenova bila ispunjena, a još više stoga što je ove godine predan rekoradan broj uzoraka za ocjenjivanje – njih čak 268!
Želja, znanje i htijenje – u ove tri riječi mogli bi sažeti rad i djelovanje i recept uspjeha Udruge “Duvanjski kobasičari” koji već 7. godinu organiziraju jedan ovakav događaj.
Čast pozdrava okupljanih pripala je u ime udruge njenom predsjedniku Rudolfu Dukiću te predstavnicima pokrovitelja – Vlade Hercegbosanske županije, njenom predsjedniku Ivanu Vukadinu i Općine Tomislavgrad, načelniku Ivanu Buntiću.
O samom postupku ocjenjivanja koji je ove godine trajao više dana, govorio je predsjednik stručnog povjerenstva Zdravko Višić.
Kobasice su ocjenjivane u šest kategorija: duvanjska kobasica s prirodnim ovitkom, duvanjska kobasica s umjetnim ovitkom, duvanjske salame, salame, slavonske kobasice, ostale kobasice i salame.
U kategoriji duvanjska kobasica s prirodnim ovitkom prijavljeno je bilo 90 uzoraka a za 33 dodijeljena je zlatna medalja. U ovoj kategoriji najbolje ocijenjena kobasica je Marija Šapine iz Tomislavgrada s osvojenih 57,70 bodova.
U kategoriji duvanjska kobasica s umjetnim ovitkom, od ukupno prijavljena 73 uzorka, njih čak 38 dobilo je zlatnu medalju. Najbolje ocijenjena je Branimira Marinčića iz Mrkodola s osvojnih 56,74 boda.
U kategoriji duvanjske salame bilo je 11 prijavljenih uzoraka a 4 su dobile zlatnu medalju. Najviše osvojenih bodova (56,70) je dobila salama Joze Pranjića iz Mrkodola.
U kategoriji salame natjecale bila su 24 uzorka, a njih 19 osvojilo je zlatnu medalju. Najviše bodovana je ona Ane Janežić iz Sevnice u Sloveniji (57,76 bodova).
U kategoriji slavonske kobasice, od njih 31, zlatna medalja pripala je za njih 19. S osvojenih 57,62 boda najbolja je bila ona Ilije Mandića iz Velike, pokraj Požege.
U kategoriji ostale kobasice i salame bilo je prijavljeno 36 uzoraka a čak 22 ocijenjene su zlatom. Najviše bodova je dodijeljen Mariji Živković iz Kovača (58,08).
I na ovogodišnjoj kobasijadi organizirana je tombola s iznimno bogatim nagradama (42) a najvrijednija je bila svinja od 250 kilograma.
U glazbenom dijelu svirali su tamburaški sastav „Dukati“ iz Širokog Brijega, a kupone za tombolu prodavali su članovi Hrvatske duvanjske baštine.
Program su vodili Maja Šimić s Radio-televizije Herceg-Bosne i poznati voditelj iz Požege Boris Benčić, koji je u svom obraćanju prenio pozdrave i županice Požeško-slavonske županije Antonije Jozić i gradonačelnice Pleternice Marije Šarić.
Na kraju naglasimo i kako su ovogodišnjoj kobasijadi nazočili Tomislav Špiček i pobjednik MasterCheffa2024. Ante Vukadin.
Pokrovitelji večeri bili su Vlada Hercegbosanske županije i Općina Tomislavgrad a organizaciju su pomogli i brojni sponzori.
Događaj je medijski pratila i Hrvatska-radio televizija.
REZULTATE POGLEDAJTE OVDJE:
Prenosi mandino-selo.com
